burger d'autunno

1 PERSONA

10 MINUTI

INGREDIENTI:

  • 1 burger plant-based IDEALE
  • 1 panino da hamburger
  • 100g zucca
  • 2 o 3 foglie di radicchio
  • 1/2 cipolla
  • 4 o 5 scaglie di formaggio stagionato
  • un filo d’olio
  • qualche goccia di aceto balsamico (o glassa di aceto)
  • q.b. rosmarino
  • q.b. sale e pepe

PREPARAZIONE:

1) Prepara gli ingredienti, lava 2 foglie di radicchio, taglia finemente la cipolla e falla soffriggere leggermente nell’olio poi aggiungi la zucca tagliata a cubetti. Sarà pronta quando schiacciandola si ridurrà in purea. Aggiungi sale, pepe e qualche foglia di rosmarino.

2) Cuoci in padella il burger e una volta pronto, disponi nella stessa padella anche il pane tagliato a metà in modo da scaldarlo ed abrustolirlo leggermente.

3) Appena pronto il pane, mentre è ancora ben caldo, disponi al suo interno la zucca, il burger plant-based, il radicchio, il formaggio a scaglie e guarnisci a piacere con aceto balsamico o glassa di aceto.

Condividi su facebook
Condividi su twitter
Condividi su whatsapp