burger ripieni filanti

4 PERSONE

40 MINUTI

INGREDIENTI:

  • 4 burger plant-based IDEALE
  • 150 g di provola fresca
  • 2 uova
  • 50 g di farina
  • 150 g di pangrattato
  • un filo di olio extravergine d’oliva
  • q.b. sale e pepe

PREPARAZIONE:

1) Taglia il formaggio a fettine sottili o cubetti molto piccoli.

2) Taglia a metà i 4 burger plant-based ottenendo 8 dischi.

3) Poni il formaggio sulla superficie di 4 dischi lasciando libero il bordo. Copri gli stessi con gli altri 4 dischi.

4) Sigilla le estremità con le dita, rendendo poi i bordi il più possibile lisci.

5) Riponi in frigorifero altri 10 minuti.

6) Nel frattempo prepara 3 ciotole, una con la farina, una con le uova sbattute ed una terza con il pangrattato.

7) Passa gli hamburger prima nella farina, poi nelle uova, infine nel pangrattato e sistema su una teglia rivestita di carta forno.

8) Completa con un filo d’olio e cuoci in forno preriscaldato, in modalità ventilata, a 200° per circa 20 minuti, girando gli hamburger a metà cottura. Servi salando e pepando a piacere.

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