Rosti di Riso di Cavolfiore.

2 PERSONE

10 MINUTI

INGREDIENTI:

  • 340g di Riso di Cavolfiore IMMANCABILE
  • ½ cipolla tritata finemente
  • 2 uova
  • 2 cucchiai di formaggio stagionato grattugiato
  • 2 cucchiai di pecorino grattugiato
  • 1 cucchiaio di olio EVO
  • Noce moscata qb
  • Sale qb
  • Pepe nero qb

PREPARAZIONE:

1) Preriscaldare il forno a 180° C (statico).
2) Mettere il riso di cavolfiore in una ciotola e unire tutti gli altri ingredienti.
3) Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
4) Con l’aiuto di un coppa pasta, formare delle polpettine e disporle su una placca ricoperta di carta da forno.
5) Infornare per circa 30 minuti, girando i rosti a metà cottura.
6) Servire caldi o tiepidi.

Condividi su facebook
Condividi su twitter
Condividi su whatsapp
Utilizziamo i cookie per personalizzare, per fornire funzionalità dei social media e per analizzare il nostro traffico. Condividiamo inoltre informazioni sul modo in cui utilizza il nostro sito con i nostri partner che si occupano di analisi dei dati web, pubblicità e social media. Se vuoi saperne di più clicca qui. Chiudendo questo banner o cliccando su qualunque suo elemento acconsenti all’uso dei cookie.