Spiedini di burger e verdure

4 PERSONE

20 MINUTI

INGREDIENTI:

  • 2 burger plant-based IDEALE
  • 2 zucchine
  • 1 melanzana
  • 8 pomodorini pachino
  • un filo d’olio extra vergine di oliva
  • q.b. sale fino
  • 4 stecchi di legno

PREPARAZIONE:

1) Lava la verdura e taglia a rondelle le zucchine e pomodorini, e a quadretti di circa 3/4 cm la melanzana.

2) Taglia in 4 ogni burger plant-based.

3) Infila le verdure sugli stecchi di legno alternandole al burger plant-based, condisci con olio, sale e pepe.

4) Metti sulla griglia o in forno. Una volta cotti servi gli spiedini di verdure dentro un piatto decorato con insalata e pomodorini.

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